Ken je dat gevoel?! Een beeld in je hoofd, je kan het bijna proeven, bijna aanraken... De perfecte eclair, neen geen éclair (Frans voor bliksem) maar een Eclair! Dé eclair, dat maken we toch gewoon even... Niets is minder waar! Het is een ware zoektocht en een confrontatie met de realiteit ;-) Wie kent het niet, het zondagse "pateeke" van bij de bomma vroeger? Je zondag was niet compleet zonder één van die lekkernijen van bij je de warme bakker in je dorp. Hangend voor de gla

Heb je soms ook wel eens het gevoel dat het onmogelijke toch wel mogelijk is? Ik volg nu al enkele jaren verschillende workshops bij Rita van Frankfoort - The Cakehouse Heerlen - en dit altijd met het grootste plezier en telkens groter wordende uitdagingen. Zo werd er dan ook begin september een grote glimlach op mijn gezicht getoverd toen ik de mogelijkheid kreeg om een workshop te volgen van dé Dirk Luchtmeijer van Cakez 'N' Fun. Soms zijn verdere woorden overbodig en zegt